Любопытный салат из свеклы и банана

Ингредиенты на две порции

• свекла 1 шт.
• банан 1 шт.
• орехи (любые) 2 ст.л.
• соль по вкусу
• сок лимонный 2 ч.л.
• майонез 3 ст.л.
• соевый соус 1 ст.л.
• чеснок 1 зубчик

Приготовление

1. Свеклу варим или запекаем. Готовую свеклу натираем на средней терке. Присаливаем немного. Банан чистим и нарезаем мелкими кусочками. Сбрызгиваем лимонным соком, что бы не потемнел. Орехи, если нужно, подсушиваем на сухой сковороде. Рубим. Величина кусочков орехов на ваш вкус. Ровно как и сорт орехов. Я взяла фисташки, и не прогадала.

2. Делаем соус. Майонез (я брала облегченный) смешиваем с соевым соусом и выдавленным через пресс чесноком. Все смешиваем.

3. Собираем салат. Я собирала в кольце. Первый слой-половина свеклы+немного соуса. Второй слой-банан + немного соуса. Третий слой- оставшаяся свекла +соус. Сверху посыпать орехамиМожно конечно и не "заморачиваться" а смешать все игредиенты в салатнике.

4. Салат очень вкусный! Рекомендую не переборщить с чесноком, его нужно маленький зубчик. Майонез, думаю, можно заменить йогуртом.

5. Приятного от Ланиты!