Оливье с мясом

Ингредиенты на пять порций

• Мясо отваренное (свинина) 250 г
• Морковь вареная 1 шт.
• Картофель вареный 2 шт.
• Огурцы маринованные 5 шт.
• Яйца вареные 4 шт.
• Майонез 150 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль 1 ч.л.

Приготовление

1. Нарезать небольшими кубиками предварительно отваренное мясо.

2. Добавить к нему аналогичным образом измельченные огурцы.

   

3. Морковь порезать максимально мелко и отправить к остальной нарезке.

   

4. Нарезать вареный картофель.

   

5. Добавить измельченные вареные яйца.

   

6. Посыпать измельченным луком.

   

7. Добавить консервированный горошек.

   

8. Заправить майонезом, при необходимости добавить в массу соль.

   

9. Салат готов! Я решила сделать несколько необычную подачу блюда, поэтому выложила его на большую плоскую тарелку в виде ползущей змейки. Такой вариант подачи будет уместен, если вы готовите блюдо для детского праздника.

   

10. В данном варианте подачи для декора салата используются те же ингредиенты из которых он и состоит: украшается зеленым горошком и кусочками огурцов. В качестве глаз можно использовать горошинки черного перца, маслины и т. д.