Американский цезарь с майонезом и анчоусами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 278 ккал
  • Кухня: Авторская

Не классический рецепт, без сырых желтков. Но яйца содержатся в майонезе, поэтому вкус близок к настоящему. Такой салат Цезарь с чесночными сухариками и пармезаном часто подают в ресторанах и кафе. Можно делать соус в кухонном комбайне.

Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт салата цезарь. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • 6 зубчиков чеснока (для соуса и сухариков)
  • 3/4 стак. майонеза
  • 5 филе анчоусов
  • 6 ст.л. тертого сыра Пармезан (для соуса и в салат)
  • 1 ч.л. дижонской горчицы (или 1 ч.л. в порошке)
  • 1 ст.л. лимонного сока (или больше, по вкусу)
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. вустерского соуса (по желанию)
  • 4 стак. черствого белого хлеба, нарезать кубиками
  • 1 кочан салата ромен

Приготовление

  1. Измельчить чеснок и смешать с майонезом, анчоусами (измельчить),2 ст. л. Пармезана, горчицей, лимонным соком и вустерским соусом. Приправить солью и перцем по вкусу. Поставить в холодильник до использования.

  2. Разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить 3 зубчика чеснока, выдавленных через чесночницу. Готовить, пока чеснок не станет слегка не подрумянится и сразу выложить из сковороды. Добавить в сковороду нарезанный хлеб и поджарить, помешивая, пока слегка не подрумянится. Выложить из сковороды, приправить солью, перцем и чесноком.

  3. Салатные листья порвать на кусочки (не резать). Смешать с соусом, 4 ст. л. пармезана и сухариками.

На заметку

Рекомендую цезаря с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт американского цезаря с майонезом и анчоусами

Фото американского цезаря с майонезом и анчоусами.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
shenkaretskaya_97
shenkaretskaya_97

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

rimma90
rimma90

Evgeniya99, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

iyenayav
iyenayav

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Женя Салтовская
Женя Салтовская

Я сделаю на Новый год!

lyudmila
lyudmila

Как вкусно! Приходится считать калории...

sto_93
sto_93

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще американского цезаря с майонезом и анчоусами я не очччччень, но американского цезаря с майонезом и анчоусами — на пятёрку)))

sitangar
sitangar

Рецепт салата цезарь с чесночным майонезом немного другое, но тоже интересно.

dina95
dina95

Я хочу приготовить американского цезаря с майонезом и анчоусами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

margo
margo

Хороший сайт, зайду еще.

ira97
ira97

Спасибо за рецепт американского цезаря с майонезом и анчоусами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!