Салатик цезарь

Ингредиенты на одна порция

• соль - 1 щепотка
• куриное филе - по вкусу
• салат - по вкусу
• яйцо - 1 г
• лимоны - по вкусу
• зелень - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу
• чеснок - по вкусу
• горчица французская - по вкусу
• сыр твердый - по вкусу

Приготовление

1. Заранее обжарить куриное филе, приготовить крутоны чесночные, промыть и обсушить листья салата.

2. Нарвать на блюдо листья салата.

   

3. Нарезать тонко куриное филе и выложить на салат.

   

4. Поверх мяса положить крутоны.

   

5. Нарезать зелень, измельчить орехи и натереть сыр.

   

6. Салат посыпать орехами, сыром, зеленью.

   

7. Из желтков, горчицы, лимонного сока, оливкового масла, соли и перца готовим соус.

   

8. Подаем салатик. Заправляем салик и размешиваем уже на столе.