Цезарь по-дачному

Ингредиенты на десять порций

• куриное филе - 1 шт.
• батон - 5 шт.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• чеснок - 4 стак.
• пармезан - 200 г
• соль - 1 щепотка
• салат - по вкусу
• майонез - по вкусу

Приготовление

1. Порезать крупными кусочками листья салата и отварное куриное филе.

2. Разогреть на сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить в нем до золотистого цвета 4 зубчика чеснока. Чеснок убрать и обжарить в получившемся чесночном масле на малюсеньком огне порезанную кубиками мякоть батона (чтоб сухарики получились нежными и незасушенными нужно над ними стоять и постоянно перемешивать, и не передержать).

3. Сыр натереть на терке. Черри - порезать.

4. Соединить все ингридиенты, посыпать чесночной солью, заправить майонезом. Сверху обильно посыпать тертым сыром.