Скумбрия-гриль с летним винегретом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 476 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: гриль
  • Вегетарианство: Пескетарианство
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Встреча с друзьями, Обед, Пикник, Ужин

Пикантный винегрет, точнее, соус из свеклы и свежего огурца придаст жареной на гриле скумбрии совершенно новый вкус Скумбрия-гриль с летним винегретом готовится очень быстро, выглядит красиво и подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Любите готовить винегрет? Попробуйте рецепт салата из сельдерея и яблок с горчичным винегретом. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • 2 отварные свеклы
  • 1\2 луковицы
  • 1\2 огурца
  • 2 ч.л. рубленного укропа
  • 1 ч.л. паприки
  • 1 ст.л. рисового уксуса
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 4 филе свежей скумбрии (макрели)
  • соль

Приготовление

  1. Свеклу, лук, огурец нарежьте мелкими кубиками. Укроп мелко порубите.

  2. Смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла и рыбы, посолите и оставьте в сторону.

  3. Филе рыбы посолите и обмажьте оливковым маслом. Обжаривайте рыбу на хорошо разогретом гриле по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности. Подавайте сразу же с сальсой из свеклы с паприкой.

На заметку

Рекомендую свеклу с апельсиновым винегретом и кориандром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт скумбрии-гриля с летним винегретом

Фото скумбрии-гриля с летним винегретом.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
nastenok70
nastenok70

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Василина Виноградова
Василина Виноградова

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Скиданова Инга
Скиданова Инга

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

dasha
dasha

Siupritel1978, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом скумбрии-гриля с летним винегретом.
Столько восхищений от гостей!

tofong1999
tofong1999

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт скумбрии-гриля с летним винегретом!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

serinde
serinde

Siupritel1978, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт печеных овощей с гранатовым винегретом, зашла к вам на страницу - теперь ещё и скумбрии-гриля с летним винегретом придется готовить, у вас все так аппетитно.

Процько Соня
Процько Соня

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.