Малиновый соус к утке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 403 ккал
  • Кухня: Авторская

Малиновый соус к утке заслуживает вашего внимания. Утка она всегда утка, а вот соус может ей придать совершенно новые вкусовые краски. Рецепт родом из Португалии, именно там этот соус популярен.

Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса бри. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • Малина — 250 г
  • Портвейн красный — 250 мл
  • Бальзамический уксус — 3 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Перец — 1\2 ч.л.
  • Крахмал — 1 ч.л.
  • Вода — 2 ст.л. (развести крахмал)

Приготовление

  1. На сковороду вылить бальзамический уксус и положить малину.

  2. Добавить сахар, постоянно помешивая.

    малиновый соус к утке. Шаг 2
  3. Соус начнет пузыриться.

    малиновый соус к утке. Шаг 3
  4. Добавить портвейн.

    малиновый соус к утке. Шаг 4
  5. Проварить соус с портвейном еще 4 минуты.

    малиновый соус к утке. Шаг 5
  6. Крахмал развести водой, добавить в соус и варить пока соус не загустеет.

    малиновый соус к утке. Шаг 6
  7. Приятного аппетита!

    малиновый соус к утке. Шаг 7

На заметку

Малиновый соус к утке нужно готовить быстро, можно сказать виртуозно, чтоб малина не подгорела и соус сохранил вкус свежей малины. Для малинового соуса к утке можно использовать замороженную ягоду. Ее нужно сразу, не размораживая, положить на горячую сковороду. Малиновый соус к утке можно использовать для любой птицы. Не упустите возможность поэкспериментировать! Успехов и приятного аппетита!

Рекомендую беарнский соус. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт малинового соуса к утке

Фото малинового соуса к утке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Люда Гуржий
Люда Гуржий

Коробка, рецепт замечательный! Спасибо!

palamarchuk_82
palamarchuk_82

Отличный вариант приготовления малинового соуса к утке.
Обязательно воспользуешься рецептом!

rikhter_74
rikhter_74

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем малиновый соус к утке пробовать))))

kira
kira

Очень понравился рецепт соуса бер руж, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

vera
vera

Вкус малинового соуса к утке просто потрясающий!
Будем повторять.

sooldadsi1983
sooldadsi1983

Для малинового соуса к утке вроде не сложно, можно попробовать.

vika
vika

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

estossen1996
estossen1996

Коробка, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

lultitun1973
lultitun1973

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами