Душистый маринад для говядины

Ингредиенты на одна порция

• говядина - 1 кг
• бальзамический уксус - 1
• соевый соус - 1 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• лавровый лист - 2 шт.
• оливковое масло - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 4 шт.
• перец кайенский - по вкусу
• базилик - по вкусу
• кориандр молотый - по вкусу

Приготовление

1. Переложить мясо в посуду для маринования. Очистить лук и чеснок. Лук разрезать на крупные кусочки, затем разламывая их руками (чтобы вышел сок) добавить к мясу вместе с выдавленным чесноком. Добавляем все остальные ингредиенты и смешиваем все желательно руками, как бы вдавливая продукты в мясо.

2. Маринад накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 7-8 часов. Я оставляла на ночь.