Соус альфредо
- Рецепт от: lyuba77
- • Рецепты итальянской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Легкие рецепты
- • Простые соусы
- • Рецепт соусов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 202 ккал
- Кухня: Итальянская
- Повод: На обед, На ужин, Обед за 30 минут
Любите пасту? Тогда вы просто обязательно должны уметь готовить правильный соус "Альфредо". Не умеете? Тогда читайте этот рецепт соуса "Альфредо" - научитесь!
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса бри. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло — 2 ч.л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
Приготовление
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок в течение 2-3 минут.
-
Добавьте вино (совсем немного, четверть чашки), перемешайте. Оно почти сразу выпарится.
-
Когда вино выпарится почти полностью, добавляем бульон и сливки. Варим соус на среднем огне 3-4 минуты, пока он не начнет густеть.
-
Когда соус станет более густым, смешиваем его с отваренными макаронными изделиями, посыпаем тертым сыром, солим и перчим по вкусу. Вот и все - соус "Альфредо" готов!
На заметку
Должен сразу предупредить: соус "Альфредо" очень калориен и вкусен одновременно. Поэтому если вы сидите на строгой диете и никогда не пробовали этот соус, лучше и не пробуйте:) Иначе потом придется мучиться. Всем остальным, кто в питании более либерален, этот рецепт соуса "Альфредо" - просто обязателен к использованию.
Рекомендую соус из яблок. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото соуса альфредо.
Соус барбекю
Соусы
Соус табаско
Соусы
Комментарии к рецепту
Lyuba77, спасибо.
Вчера попробовала соуса альфредо сделать.
Все получилось.
Lyuba77, спасибо за рецепт соуса альфредо!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Lyuba77, большое спасибо за рецепт соуса альфредо!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Заприметила новый рецепт соуса бер руж, но вот еще руки не дошли.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Соус альфредо конечно на любителя.
Но понравилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Соус бер руж
Соусы
Белый соус
Соусы