Мексиканский сырный соус для начос
- Рецепт от: chelakhova_98
- • Рецепты мексиканской кухни
- • Сырные соусы
- • Рецепт сырного соуса
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Мексиканская
Классический мексиканский соус из сыра и перцев - вкусное дополнение к хрустящим начос.
Любите готовить сырный соус? Попробуйте рецепт сырного соуса дор блю. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- масло сливочное 30 г
- мука 1 ст.л.
- молоко 1,5 стак.
- сыр 200 г
- острый перчик халапеньо* (по желанию) 1 шт.
- *можно заменить молотым перцем чили по вкусу
- половина зелёного сладкого перца
- соль
Приготовление
-
Сыр порезать кубиками, перчик халапеньо нарезать очень мелко, а сладкий перец маленькими кубиками. Ложку муки развести небольшим количеством холодного молока, тщательно перемешать, чтобы не было комочков, и смешать с остальным молоком. В сковороде разогреть сливочное масло (я добавила капельку растительного к нему, чтобы не горело). Обжаривать перцы на небольшом огне пару минут, как только они станут помягче и начнут приобретать слегка золотистый оттенок, влить молоко с мукой, помешивая. Готовить до загустения на маленьком огне, затем добавить сыр, посолить, помешать до растворения сыра.
-
Если соус получается слишком густым - можно еще развести его молоком или даже просто водой, а если слишком жидким - добавить еще муки. Подавать соус теплым с кукурузными чипсами начос.
-
На заметку
Рекомендую сырный соус для чипсов начос. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото мексиканского сырного соуса для начос.
Сырный соус для начос
Сырный соус
Сырный соус с зеленью
Сырный соус
Комментарии к рецепту
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
За рецепт спасибо
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту мексиканского сырного соуса для начос... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в мексиканском сырном соусе для начос. Посмотрите еще сырный соус с горчицей, надеюсь, что рецепт не разочарует.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили мексиканский сырный соус для начос вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Делаю мексиканский сырный соус для начос который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, chelakhova_98, делаю это чудо чудное;)
Сметанно-сырный соус
Сырный соус
Сырный соус к начос
Сырный соус