Молочно-сырный соус с мускатным орехом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить сырный соус? Попробуйте рецепт сырного соуса дор блю. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • молоко 300 мл
  • сыр пармезан 100 г
  • масло сливочное 15 г
  • мука 15 г
  • лук репчатый 1 головка
  • лавровый лист 1 шт.
  • перец черный молотый
  • мускатный орех
  • соль

Приготовление

  1. Репчатый лук очистить, измельчить и переложить в сотейник, добавить лавровый лист.

  2. Влить в сотейник молоко, дать содержимому закипеть, после чего накрыть сотейник крышкой.

  3. Убрать посудину на 20 минут в сторону настаиваться, затем процедить.

  4. Масло сливочное растопить, добавить к нему муку, обжарить до легкой золотистости.

  5. Залить молоком, варить, пока не загустеет, помешивая массу венчиком.

  6. Соус посолить, поперчить, добавить тертый сыр, мускатный орех.

  7. Варить сырный соус не больше 5 минут на маленьком огне до однородности.

  8. Готовый молочно-сырный соус с мускатным орехом подать в горячем виде к пасте, картофелю или овощам на пару.

На заметку

Рекомендую сырный соус. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт молочно-сырного соус с мускатным орехом

Фото молочно-сырного соус с мускатным орехом.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
nastenok70
nastenok70

Сейчас пойду готовить)))

dina95
dina95

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

chuprik_95
chuprik_95

Хороший рецепт!!!

svetlana
svetlana

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

barteneva_86
barteneva_86

Молочно-сырный соус с мускатным орехом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

nastasya
nastasya

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Лида Лаптенок
Лида Лаптенок

А я также заинтересовалась nakukhne.ru/sousy/syrny-sous/slivochno-syrny-sous-s-muskatnym-orekhom-dlya-pasty.

Тася Аржанникова
Тася Аржанникова

Tanya98, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

sofiya90
sofiya90

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Корешкова Татьяна
Корешкова Татьяна

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам tanya98!!!

akopyan_85
akopyan_85

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду молочно-сырный соус с мускатным орехом.

idromed
idromed

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))