Орехово сырный соус для макарон

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 290 ккал
  • Кухня: Авторская

Потрясающе вкусный соус к пасте на манер соуса "песто"!

Макароны - любимая еда итальянцев. Но сами по себе они всего лишь кусок теста. Все дело тут - в соусе, который к ним идет. Этих соусов тысячи, итальянцы знают в них толк, и кулинарный рецепт одного из них я сейчас расскажу. Готовьте на здоровье, пусть и на вашей кухне ненадолго появится настоящая Италия.

Любите готовить сырный соус? Попробуйте рецепт сырного соуса дор блю. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • Пармезан - 20 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Орехи и семена - 20 г
  • Твёрдый сыр - 20 г
  • Базилик - 100 г
  • Петрушка - 3 г
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление

  1. Моем зелень, чистим чеснок, выкладываем их в миксер и приправляем солью. Затем добавляем орехи (если есть кедровые орешки, они тоже не помешают). Далее взбиваем все эти компоненты до состояния однородности. Теперь главный ингредиент - добавляем сыры (лучше, если твердый сыр будет овечьим) и начинаем вливать масло, понемногу перемешивая. Тут лучше миксер не использовать, потому что он будет нагревать масло и это изрядно подпортит вкус. В хорошем соусе даже полутона имеют значение.

  2. Перекладываем соус в блюдо и ставим холодильник. Пусть полежит 1-2 недели в закрытой посуде, настоится.

  3. Итак, у нас получилась прекрасная паста для макарон, тот самый ингредиент, который делает их настоящим наркотиком для любого гурмана.

На заметку

Рекомендую сырный соус к макаронам. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт орехова сырный соус для макарон

Фото орехова сырный соус для макарон.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
round
round

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

aborkina_81
aborkina_81

Спасибо, vakhrina_75, за помощь!
Мой муж очень любит орехово сырный соус для макарон.

anastasiya83
anastasiya83

Вот это да! Какой красивый рецептик орехова сырный соус для макарон! А вкусный и простой!

akinava
akinava

Подруги спрашивали о остром сырном соусе. Посоветуйте хороший рецепт.

kordyukova_95
kordyukova_95

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

chuprik_75
chuprik_75

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

valentina89
valentina89

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Анастасия Орлянская
Анастасия Орлянская

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Антонина Ташкалова
Антонина Ташкалова

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

lika
lika

Пасиба))
по рецепту делаю))

Тимонина Олеся
Тимонина Олеся

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем орехово сырный соус для макарон пробовать))))