Гороховый суп с фрикадельками

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 5 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Авторская

Вкусный, питательный и наваристый гороховый суп с фрикадельками из индейки. Идеальное блюдо на обед.

Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • Горох сушеный - 1 стак.
  • Картофель - 1 шт.
  • Вода - 1.5 л
  • Лук репчатый - 0.5 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Укроп свежий - 1 пучок
  • Фарш из индейки - 300 г
  • Сыр Пармезан - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление

  1. Предлагаю приготовить вкусный и наваристый гороховый суп. Нежные мясные фрикадельки из фарша индейки с пармезаном отлично дополняют этот суп. Суп получается легким и тоже время питательным.

  2. Для приготовления горохового супа с фрикадельками необходимо подготовить ингредиенты по списку, смотрите фото.

  3. Горох замочить на 5-6 часов в холодной воде. Затем хорошо промыть.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 3
  4. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 4
  5. Обжарить лук и морковь на оливковом масле до мягкости.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 5
  6. Картофель нарезать кубиками.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 6
  7. В кипящую воду положить горох и варить 40 минут, время от времени снимать пену.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 7
  8. В кастрюлю добавить лук, морковь, картофель и готовить 10 минут.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 8
  9. В фарш добавить пармезан и хорошо перемешать.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 9
  10. Сформировать небольшие фрикадельки и выложить в суп.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 10
  11. Добавить лавровый лист и варить 15 минут.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 11
  12. За 5 минут до готовности посолить по вкусу. Гороховый суп с фрикадельками готов. Перед подачей добавьте в суп мелко порезанный укроп или другую зелень по вкусу.

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 12
  13. Приятного аппетита!

    гороховый суп с фрикадельками. Шаг 13

На заметку

Рекомендую суп гороховый. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт горохового супа с фрикадельками

Фото горохового супа с фрикадельками.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
enasil
enasil

Valova_86, ты сама их придумала рецепт горохового супа?

Камышева Тоня
Камышева Тоня

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А гороховый супчик обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

komarnitskaya_71
komarnitskaya_71

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

endende
endende

Хороший сайт, зайду еще.

lanka
lanka

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Галка Кондусова
Галка Кондусова

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

aleksandra90
aleksandra90

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

erelo
erelo

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Агаева Аська
Агаева Аська

Спасибо valova_86, ты меня спасла!!!

dubovichenko_87
dubovichenko_87

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!