Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом
- Рецепт от: sofiya84
- • Рецепты азербайджанской кухни
- • Куриный суп
- • Гороховый суп
- • Суп из баранины
- • Суп томатный
- • Суп с фрикадельками
- • Рецепт горохового супа
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 4
- Калорий: 550 ккал
- Кухня: Азербайджанская
Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт ароматной курицы с горохом нут и бурым рисом. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Баранина 600 г
- Горох 100 г
- Рис 100 г
- Лук репчатый 2 головки
- Помидоры 300 г
- Морковь 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень 1 пучок
Приготовление
-
Замочить на ночь горох.
-
Отделить мякоть баранины от костей. Из костей сварить бульон.
-
Бульон процедить, довести до кипения, добавить горох и варить до готовности. Посолить.
-
Отварить до полуготовности рис.
-
Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, черный перец, соль, сырое яйцо и, тщательно перемешав, разделить на фрикадельки.
-
Нашинковать лук и потушить с бульоном. Добавить в суп. Варить 3 минуты.
-
Натереть на крупной терке морковь. Добавить в суп. Варить 5 минут.
-
Снять с помидоров кожицу и опустить в суп. Варить 10 минут.
-
Готовый суп посыпать рубленой зеленью.
На заметку
Рекомендую картофель с фрикадельками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото супа из баранины с горохом, фрикадельками и томатом.
Спагетти с фрикадельками
Фрикадельки
Лодочка с фрикадельками
Фрикадельки
Суп из баранины и гороха
Гороховый суп
Комментарии к рецепту
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, sofiya84!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ну очень вкусно! Расскажу вам о овощном супе с томатом. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Sofiya84, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо, sofiya84!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я сделаю на Новый год!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень очень вкусно получилось!!!
Овощной суп с томатом
Овощной суп