Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 550 ккал
  • Кухня: Азербайджанская

Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт ароматной курицы с горохом нут и бурым рисом. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Баранина 600 г
  • Горох 100 г
  • Рис 100 г
  • Лук репчатый 2 головки
  • Помидоры 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень 1 пучок

Приготовление

  1. Замочить на ночь горох.

  2. Отделить мякоть баранины от костей. Из костей сварить бульон.

  3. Бульон процедить, довести до кипения, добавить горох и варить до готовности. Посолить.

  4. Отварить до полуготовности рис.

  5. Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, черный перец, соль, сырое яйцо и, тщательно перемешав, разделить на фрикадельки.

  6. Нашинковать лук и потушить с бульоном. Добавить в суп. Варить 3 минуты.

  7. Натереть на крупной терке морковь. Добавить в суп. Варить 5 минут.

  8. Снять с помидоров кожицу и опустить в суп. Варить 10 минут.

  9. Готовый суп посыпать рубленой зеленью.

На заметку

Рекомендую картофель с фрикадельками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт супа из баранины с горохом, фрикадельками и томатом

Фото супа из баранины с горохом, фрикадельками и томатом.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Кузнеченкова Анна
Кузнеченкова Анна

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

coner2003
coner2003

Нежно и оригинально!
спасибо, sofiya84!

Магратий Юля
Магратий Юля

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

klipikova_84
klipikova_84

Ну очень вкусно! Расскажу вам о овощном супе с томатом. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

iserenden
iserenden

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

sto_93
sto_93

Sofiya84, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

lultitun
lultitun

Спасибо! Беру в закладки.

Готко Зина
Готко Зина

Спасибо, sofiya84!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

semam1973
semam1973

Я сделаю на Новый год!

tonya
tonya

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Стахиевич Алла
Стахиевич Алла

Очень очень вкусно получилось!!!