Суп из баранины и гороха

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 91 ккал
  • Кухня: Авторская

Замечательное сочетание баранины и гороха в этом супе, лично мне, ну очень нравится. Приготовив его однажды, теперь это суп стал своеобразной палочкой-выручалочкой для меня. Попробуйте и вы!

Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт паштета из гороха. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель — 3-4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Баранина — 600 г
  • Бекон — 10 Ломтиков
  • Горох — 1 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Масло растительное — 1-2 ст.л.
  • Зира — 1 По вкусу
  • Хмели-сунели — 1 По вкусу
  • Перчик острый — 1 шт.
  • Зелень — 1 По вкусу (укроп или петрушка)

Приготовление

  1. Морковь, лук и помидор мелко нарезаем. Затем разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем овощи до золотистой корочки.

  2. Отварите в подсоленной воде баранину, затем баранину извлекаем из бульона и в этой же воде варим промытый горох.

    суп из баранины и гороха. Шаг 2
  3. Баранину нарежьте мелко. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

    суп из баранины и гороха. Шаг 3
  4. Если бульон начинает развариваться, самое время добавить баранину и нарезанный кубиками картофель. Еще через 5 минут кладем в суп зажарку.

    суп из баранины и гороха. Шаг 4
  5. Затем добавляем ломтики бекона.

    суп из баранины и гороха. Шаг 5
  6. Из специй я добавил хмели-сунели и зиру. Также не лишним будет острый перчик. Продолжаем варить суп до готовности, примерно 10 минут.

    суп из баранины и гороха. Шаг 6
  7. Снимаем суп с плиты и присыпаем мелко нарезанной зеленью. Даем настояться 10 минут и подаем к столу.

    суп из баранины и гороха. Шаг 7
  8. Приятного аппетита!

    суп из баранины и гороха. Шаг 8

На заметку

К вашим услугам рецепт приготовления супа из баранины и гороха. Приготовить этот суп очень просто, даже тем, кто далек от кулинарии. Сперва поставьте вариться баранину, когда она сварится - извлекаем ее из кастрюли, в той же воде варим горох. Затем добавляем в суп зажарку, баранину, картофель и бекон. Не забываем про специи, которые придадут супчику невероятный аромат. В данном случае я добавил хмели-сунели и зиру, конечно же можно добавить еще что-то, на свое усмотрение. Удачи в приготовлении!

Рекомендую суп из шпината и бараньего гороха. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт супа из баранины и гороха

Фото супа из баранины и гороха.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
tambetl
tambetl

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе суп из баранины и гороха в коллекцию рецептов.

pontunde
pontunde

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы суп из баранины и гороха готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Кардэлло Софья
Кардэлло Софья

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

athith1994
athith1994

Посмотрите рецепт nakukhne.ru/supy/shurpa/shurpa-iz-baraniny, не пожалеете.

artill2004
artill2004

Только закончила приготовление супа из баранины и гороха.
Спасибо!

Быстрова Маргарита
Быстрова Маргарита

Мои гости требовали добавки)))

kordyukova_95
kordyukova_95

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

salla
salla

Оооочень вкусно получилось

margo
margo

Мммммммм, вкусняга какая!

fondoos
fondoos

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

chuprik_95
chuprik_95

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))