Суп из пророщенного гороха

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 58 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт паштета из гороха. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • горох пророщенный — 150 г
  • картофель — 2 шт.
  • рис — 30 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • масло растительное — 15 мл
  • сок апельсиновый — 200 мл
  • тмин — 2 ч.л.
  • зелень
  • черный перец

Приготовление

  1. 1. Нарезанный кубиками лук высыпаем в разогретое масло и пассеруем до прозрачности.

  2. 2. В кипящую подсоленную воду ссыпаем нарезанный картофель, рис и все остальные ингредиенты, кроме апельсинового сока, и варим на медленном огне. Как только рис станет достаточно мягким, добавляем лук.

    суп из пророщенного гороха. Шаг 2
  3. 3. Для апельсинового сока всегда лучше использовать свежие фрукты. Перед тем как отжать сок, апельсин необходимо слегка размять на разделочной доске, прижимая и перекатывая его ладонью.

    суп из пророщенного гороха. Шаг 3
  4. 4. В процессе в суп нужно добавить сухую зелень порей, петрушку, укроп, - в данном случае сухая зелень предпочтительней, нежели свежая. Тмин добавляем перед готовностью по вкусу.

    суп из пророщенного гороха. Шаг 4
  5. 5. Пока суп варится, его необходимо помешивать и снимать пробу, до тех пор, пока рис не будет готов и пророщенный горох хорошенько не разварится. В самом конце вливаем апельсиновый сок. Вегетарианское блюдо готово. Приятного аппетита!

    суп из пророщенного гороха. Шаг 5

На заметку

Рекомендую суп из баранины и гороха. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт супа из пророщенного гороха

Фото супа из пророщенного гороха.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Лизавета Пинчук
Лизавета Пинчук

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

5lava1988
5lava1988

Надо попробовать

olga94
olga94

Спасибочки
как раз собралась делать суп из пророщенного гороха

otrade2004
otrade2004

Сделала суп из пророщенного гороха всё было очень вкусно отличный рецептик

toma
toma

Попробуйте приготовить http://nakukhne.ru/supy/sup-pyure/dietichesky-sup-pyure-iz-gorokha, там все по шагам расписано.

Людмила Новгородцева
Людмила Новгородцева

Сейчас буду готовить суп из пророщенного гороха по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Зина Иладий
Зина Иладий

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит суп из пророщенного гороха.
Большое тебе спасибо, houngim1989, за такие простые, но аппетитные блюда.

etisenou
etisenou

Houngim1989!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!