Окрошка на воде с уксусом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 11
  • Калорий: 82 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки. Должно понравиться.

Ингредиенты на одиннадцать порций

  • Огурцы – 400 г
  • Лук зелёный – 250 г
  • Укроп – 1 пучок
  • Колбаса варёная – 300 г
  • Картофель – 400 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Минеральная вода без газа – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Уксус яблочный – по вкусу
  • Сметана – по вкусу

Приготовление

  1. В жаркое время года совсем не хочется кушать, думаю, вы со мной согласитесь. А наш организм нужно пополнять питательными веществами. В данной ситуации выручит холодный суп - окрошка, которую наверняка готовили многие из нас.

  2. Окрошка - это сытно, вкусно и питательно. Суп готовится из свежих овощей, большого количества пряной зелени. Заправляется, в основном, квасом, и не только. Сегодня предложу вариант заправки водой с уксусом. Результат, надеюсь, оценят все любители этого блюда.

  3. Для приготовления окрошки на воде с уксусом возьмите следующие ингредиенты.

  4. Первым делом промойте картошку и яйца, отварите до готовности в подсоленной воде. Картофель можно взять как молодой, так и старый. После остудите яйца в холодной воде и удалите скорлупу. Вареный картофель остудите и удалите кожицу.

    окрошка на воде с уксусом. Шаг 4
  5. Промойте зеленый лук и укроп. Можете использовать и петрушку. Нарежьте мелко.

    окрошка на воде с уксусом. Шаг 5
  6. Вареную колбасу нарежьте маленькими кубиками, используя нож или специальную терку с насадками для нарезки продуктов кубиками. Колбасу добавьте к зелени.

    окрошка на воде с уксусом. Шаг 6
  7. Так же нарежьте вареные яйца и картошку. Добавьте к остальным продуктам.

    окрошка на воде с уксусом. Шаг 7
  8. Промойте огурцы, нарежьте маленькими кусочками. Все ингредиенты перемешайте и отправьте в холодильник на пару часов для остывания.

    окрошка на воде с уксусом. Шаг 8
  9. После окрошку насыпьте в порционные тарелки, подсолите, добавьте сметану, яблочный уксус. Налейте охлажденную минеральную воду без газа или кипяченую. Хорошо перемешайте. Заправляйте окрошку, ориентируясь на свой вкус. Для остроты можно немного добавить горчицы.

    окрошка на воде с уксусом. Шаг 9
  10. Окрошка на воде с уксусом готова. Приятного аппетита!

    окрошка на воде с уксусом. Шаг 10

На заметку

Рекомендую окрошку на минеральной воде с кефиром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт окрошки на воде с уксусом

Фото окрошки на воде с уксусом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
bryzhinskaya_77
bryzhinskaya_77

Рецепт просто бомба!!!!
окрошка на воде с уксусом готовить просто и не долго!

ulomoupo
ulomoupo

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ksyukha, рецептам.

zoya98
zoya98

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что окрошку на воде с уксусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту окрошку на воде с уксусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

incedelse
incedelse

Окрошка на воде с уксусом просто Отпад!!!
Советую всем!!!

and032
and032

Отчитываюсь.
окрошка на воде с уксусом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Шымелевич Лиса
Шымелевич Лиса

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

aleksandra
aleksandra

Вкуснятина

Варкулевич Рая
Варкулевич Рая

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю nakukhne.ru/supy/okroshka/okroshka-na-mineralnoi-vode.