Окрошка классическая
- Рецепт от: gresko_87
- • Куриный суп
- • Суп с мясом
- • Рецепт окрошки
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- квас 1 л
- ветчина (или отварное нежирное мясо) 200 г
- картофель 3-4 шт.
- огурец 2 шт.
- редис 5-7 шт.
- яйца куриные 2-3 шт.
- лук зеленый 1 пучок
- укроп 1 пучок
- соль по вкусу
- перец черный (молотый) по вкусу
Приготовление
-
Картофель отварить в мундирах, охладить и очистить. Остальные овощи промыть. Яйца сварить вкрутую, переложить в холодную воду, затем очистить. В глубокую миску или кастрюльку нарезать мелкими кубиками ветчину, картофель, белки вареных яиц. Желтки размять вилкой и переложить в миску. Огурцы и редис нарезать мелкой соломкой (можно натереть на терке). Зелень мелко порубить, переложить в чашку, присыпать солью и слегка размять. Через 5-10 минут зелень пересыпать в общую массу для окрошки. Все перемешать. В порционные тарелки положить «гущу» и залить ее холодным квасом. Подавать окрошку со сметаной. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Совет. Также по вкусу можно добавить в окрошку горчицу или тертый хрен.
На заметку
Рекомендую классическую окрошку на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото окрошки классической.
Окрошка на сметане
Окрошка
Окрошка с редиской
Окрошка
Окрошка богатая
Окрошка
Комментарии к рецепту
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит окрошку классическую.
Замечательный рецепт, окрошка классическая получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Может попробуешь как нибудь окрошки классической ароматной?
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Gresko_87!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо, gresko_87!
Ваш рецепт окрошки классической всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что окрошку классическую не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту окрошку классическую, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибочки :)
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Как здорово!:)
Спасибо большое, gresko_87
Окрошка постная
Окрошка
Окрошка на зиму
Окрошка