Сливочный суп с семгой и брокколи

Рецепт: Простой
Время приготовления: 25 мин
Порций: 1
Калорий: 335 ккал
Кухня: Авторская

Я заметила, что на сайте рецепты супов встречаются гораздо реже, чем рецепты вторых блюд, салатов, десертов и т. п. Но ведь жидкое-то тоже надо есть!) Поэтому предлагаю рецепт одного из самых любимых моих супов. К этому супу я прониклась любовью, когда стала брать его в нашей столовой на работе. До этого была равнодушна к ухе и рыбным блюдам в целом. А тут встретила я такой суп, и мой мир перевернулся:) Его можно готовить как просто с рыбой, так и заменяя часть рыбы рыбным коктейлем. И так, и так вкусно:) "Сливочность" супу можно тоже придавать разными способами - добавляя просто сливки или же с помощью плавленного сыра, либо всего понемножку (как у меня в этот раз). Супчик очень нежный, сытный и красивый)

Любите готовить супы? Попробуйте рецепт сливочного бисквита. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

рыба красная - 325 г
брокколи свежая - 200 г
помидоры - 1 шт.
сливки - 100 мл
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
специи - 1

Приготовление

Поставить воду на огонь, порезать картошку кубиками, кинуть ее в воду. Я наливала половину кастрюли воды, супа вышло на целую) Брокколи, если замороженная, то положить в миску оттаивать. Плавленный сырок лучше пока положить в холодильник.
Морковку потереть, лук порезать, все отправить в сковородку поджариваться на небольшом огне.
Порезать кусочками рыбу, я люблю, когда кусочки крупные, поэтому они у меня такие на фото) Если вода с картошкой уже закипела - бросить рыбу. Огонь убавить.
Порезать брокколи на кусочки и добавить в суп. Если она еще замороженная, можно сразу добавить в суп, и уже в супе потом поразламывать ложкой.
Помидоры обдать кипятком и снять шкурку, порезать мякоть на кубики, добавить в суп.
Перчик тоже порезать небольшими полосками и добавить в суп.
Плавленный сырок потереть на терке, добавить в суп, туда же влить 100 мл сливок. Либо вместо сырка можно сразу 200 мл сливок добавить.
Порезать и добавить в суп зелень, все перемешать, посолить, поперчить. Супец готов!)

На заметку

Рекомендую щербет сливочный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт сливочного супа с семгой и брокколи

Фото сливочного супа с семгой и брокколи.

Салат из гречки с брокколи и семгой

Греческий салат

Сливочный суп с цветной капустой

Супы

Сливочный суп с морепродуктами

Супы

Суп из брокколи с лимоном

Супы

Суп сливочный с ветчиной

Супы

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

lubnitskii_95

Aida79, огромное спасибо за супчик!
Получилось с первого раза.

Лаврикова Лиля

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала суп.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

sto_93

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

undus

Посмотрите рецепт супа, не пожалеете.

Никифорова Зоя

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

kozyrina_84

Aida79, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

missoron1983

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

Неткачева Рая

Я тоже делала супчик.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

dvoenko_79

За рецепт спасибо

golozubova_91

Мой любимый человек очень любит суп и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!