Суп из свинины с яичной лапшой

Ингредиенты на восемь порций

• Лопаточная часть свинины 500 г
• Шпинат 450 г
• Яичная лапша 250 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Молотый перец 2 г
• Соль 2 г

Приготовление

1. Мясо нарезать тонкими полосками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Шпинат мелко порезать.

2. Обжарить мясо в разогретом масле 5 минут. Влить 1,5 л воды, добавить MAGGI БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ и довести до кипения. Убавить огонь и варить под крышкой 20 минут.

3. Добавить шпинат и лук, варить на медленном огне 10 минут. Положить в суп лапшу и варить еще 5 минут. Приправить солью и перцем, перемешать и разлить по тарелкам.