Сливочно-сырный суп с грибами

Рецепт: Простой
Время приготовления: 35 мин
Порций: 2
Калорий: 40 ккал
Кухня: Авторская

Вкуснейший сырный грибной суп из замороженных грибов. Легкое блюдо на обед для всех и каждого.

Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт аппетитного сырного супа с форелью и грибами. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

Сыр плавленный (сливочный) - 350 г
Грибы благородные (замороженные) - 150 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук порей - 100 г
Морковь - 1 шт.
Зелень укропа - пучок
Соль - 1.5 - 2 ч.л.
Черный перец горошком - 5-6 шт.

Приготовление

Если вам надоели супы на мясном бульоне, рекомендую попробовать вкусный и насыщенный суп из благородных грибов с плавленным сыром. Готовится он очень быстро, а получается нежным и ароматным.
Для сырного супа с грибами подготовьте замороженные грибы. Я предпочитаю благородные: белые, подосиновики или подберезовики, хотя с любыми другими грибами тоже получится очень вкусно.
Поставить на плиту кастрюлю с 2-мя литрами воды, довести воду до кипения. Положить в кипящую воду грибы. Варить около 15-ти минут. Если у Вас сухие грибы, то варить их надо немного дольше, около 30 минут. Пока наш бульон варится, займемся овощами.
Картофель очистить и порезать небольшими кубиками.
Морковь очистить и натереть на терке среднего размера.
Лук порей нарезать и слегка размять пальцами, чтобы отделить колечки.
Через 15 минут после начала варки грибов добавим картофель. Варим еще 10 мин Затем добавим морковь и лук порей, продолжаем варить еще 10 минут.
Следующим шагом добавляем в суп соль, черный перец горошком и плавленный сливочный сыр (ложка за ложкой помешивая). Еще раз все перемешиваем и варим еще буквально 5 минут.
В самом конце мелко нарубим зелень укропа, можно также использовать любую зелень по вкусу.
Положить зелень в кастрюлю с сырно-сливочным супом и выключить огонь.
Подавать сырный суп с грибами лучше всего, с сухариками или белым хлебом. У меня он получился очень вкусным и насыщенным.
Еще одно фото сырного супа с грибами крупным планом.
Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую сырный суп с ребрышками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото сливочно-сырного суп с грибами.

Видео инструкция

Сырный суп с форелью и грибами

Сырный суп

Сырный суп Жульен с грибами

Сырный суп

Сырный суп по-английски

Сырный суп

Французский сырный суп

Сырный суп

Сырный суп с грибами

Сырный суп

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

khalyavka_78

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

dubovichenko_87

Девочки, сливочно-сырный суп с грибами объедение.
Супер рецепт!
nazarevskaya_79, большое спасибо!!!

parshak_96

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото сливочно-сырного суп с грибами очень аппетитно выглядит!!!

Лубницкий Мэри

Nazarevskaya_79, рецепт замечательный, спасибо!

entin

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

necimbo

Прочитала, надо попробовать.

kashintseva_91

Ой, nazarevskaya_79.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

feetlu

Девочки, давайте поговорим про сырный суп жульен с грибами nakukhne.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-zhulyen-s-gribami. Сегодня приготовила, понравилось.

Тюмина Римма

Коллега приготовила сливочно-сырный суп с грибами.
Никогда вкуснее сливочно-сырный суп с грибами не пробовала!!!
Всем советую.

nastasya96

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

lana98

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

onsucha1974

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Сырный суп