Сырный суп с луком пореем в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

• 1 луковица
• 1 средняя морковь
• 3-4 ст.л. растительного масла
• 300-400 г фарша
• 3-5 картофелины
• 3-5 порея
• 1 л. воды
• 200 г плавленного сыра(сметанный.сливочный)
• 200 г плавленного сыра (с травами, луком..)
• 1 банка нарезанных шампиньонов (200 г нетто)

Приготовление

1. 1. Лук мелко нарезать. Морковь нашинковать соломкой, порей нарезать кольцами. С шампиньонов слить воду.

2. 2. В мультикастрюлю налить масло, включить функцию "жарка" и поджарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и продолжать жарить. Через 2-3 мин добавить фарш и поджарить до красивого цвета. Добавить грибы немного потушить, пока не выпариться жидкость, если она попала. Выложить в чашку.

   

3. 3. Влить воду в кастрюлю, включить "суп" время 40 мин Картошку натереть на крупной терке и всыпать в кипящую воду.

   

4. 4. через 10 мин варки добавить нарезанный и промытый порей и варить еще 15 мин

   

5. 5. Затем добавить смесь фарша и грибов и варить еще 5 мин Добавить плавленный сыр и варить еще 5 минут. За 2-3 мин до окончания варки добавить соль и перец по вкусу) учитывая соль в сыре)

   

6. 6. Приятного аппетита!