Панкейки без яиц

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 2 стак.
• Сахар — 2 ст.л.
• Сода — 1 ч.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Кефир 2,5 % — 500 мл

Приготовление

1. В небольшой миске смешиваем кефир, сахар, соль и неполную ложку соды. Перемешиваем все хорошо и оставим на 10 минут.

2. Затем добавляем просеянную муку, растительное масло, аккуратно взбиваем тесто и снова оставляем на 10 минут.

   

3. Затем выпекаем панкейки на сухой разогретой сковороде на среднем огне. Как только на поверхности теста появились пузырьки, переворачиваем блинчик на другую сторону.

   

4. Готовые панкейки подавайте, полив медом или шоколадом. Или же как американцы с кленовым сиропом.