Сметанные блины с кленовым сиропом

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 7 столовых ложек
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль 1/2 чайной ложки
• Сметана 1 банка
• Сода 1 ч.л.
• Ваниль 1/2 чайной ложки
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сливочное масло по вкусу
• Кленовый сироп по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте блинную сковороду на маленьком огне.

2. В миске смешайте муку, сахар, соду и соль. Сверху выложите сметану и очень аккуратно перемешайте.

3. В другой миске взбейте яйца с ванилью и затем введите в сметанную массу. Аккуратно перемешайте, не используя миксер.

4. Растопите примерно 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде и налейте 0,25 стакана теста. Разровняйте по всей поверхности и жарьте 2 минуты до золотистой корочки, затем переверните и готовьте еще минуту. Повторите тоже самое с оставшимся тестом.

5. Сложите блины стопочкой и подавайте, положив сверху кусочки сливочного масла, шарики ванильного мороженого и щедро полив кленовым сиропом.