Лаваш с копченой скумбрией, огурцом и хреном

Ингредиенты на три порции

• тонкий лаваш - 1 шт.
• скумбрия холодного копчения - ½ шт.
• огурцы - 1 шт.
• лук красный - ½ шт.
• небольшой пучок укропа - 1 шт.
• тимьян свежий - 2 веточки
• сыр сливочный - 2 ст.л.
• хрен со сливками - 1 ч.л.
• перец черный молотый - 1 щепотка

Приготовление

1. Красный лук почистить и мелко нарезать.

2. Укроп мелко порубить.

   

3. Сливочный сыр перемешать с луком, укропом и листьями тимьяна.

   

4. Филе скумбрии отделить от костей и кожи, нарезать маленькими кусочками и соединить со сливочным сыром.

   

5. Добавить хрен, поперчить и все перемешать.

   

6. Огурец нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой).

   

7. Лаваш разрезать на несколько частей, выложить на каждую понемногу начинки и нарезанного огурца.

   

8. Свернуть конвертами.