Свиная рулька в мультиварке с домашним лавашом

Ингредиенты на одна порция

• Свиная рулька 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Лук репчатый 1 головка
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Вода 200 мл
• Пшеничная мука 300 г
• Кипяток 170 мл
• Соль 1 ч.л.

Приготовление

1. Зубчики чеснока разрезать вдоль пополам. В свиной рульке сделать разрезы и нашпиговать их чесноком. Лук нарезать полукольцами и замариновать в них рульку на 9-10 часов, так же можно добавить пряные специи.

2. В мультиварку залить воду и масло, положить в нее рульку, выставить режим мультишеф на 130 градусов на 1 час.

3. Готовим лаваш: в кипяток добавить соль, размешать. В муке сделать углубление и постепенно влить кипяток, замесить тесто. Убрать тесто на 30 минут отдохнуть. Разделить тесто на ровные шарики раскатать толщиной 1-2 мм. Обжаривать лепешки нужно на сухой сковороде без масла. После того как лепешка обжариться, накрыть ее влажным полотенцем и так далее по мере готовности лепешек: лепешка/полотенце.

4. Выложить рульку с бульоном в отдельной миске, подать вместе с лавашом