Готовила в этот раз рульку по новому рецепту. Ранее я ее просто натирала специями и запекала в рукаве. А тут проконсультировалась у девочек из Германии и вот в таком варианте, как советовали, и приготовила! Такой вариант мне понравился больше, чем запекание сырой рульки в рукаве, мясо плотное, но нежное и равномерно просоленное.
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт свиной рульки в мультиварке с домашним лавашом. Должно понравиться.
Рульку на ночь посолила в охлажденном рассоле из кипяченой и охлажденной воды, соли, чеснока, имбиря и перца чили (тут, конечно, все по вкусу).
Утром влажным полотенцем удалила лишнюю влагу с соленой рульки, плотно завернула ее в пищевую пленку и отварила 40 минут в мультиварке на программе Экспресс (интенсивное кипение).
С отваренной рульки сняла пленку, немного надрезала кожу и запекла в духовке при 200 С примерно 1 час (готовность определяла по температуре внутри куска мяса специальным термометром).
Рекомендую корейку свиную на кости в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Каша пшенная По-новому на гарнир
Пшенная
Свиная рулька с вином Марсала
Коктейли с вином
Греческий салат по-новому
Греческий салат
Комментарии к рецепту
Рецепт интересный.
Попробую!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо dirsa, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Хочу угостить вас рецептиком свиной вырезки маринованной в кинзе и томатная сальса. А какие блюда готовите вы?
Нежно и оригинально!
спасибо, dirsa!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А свиная рулька по-новому — это очень вкусно!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, dirsa, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
свиную рульку по-новому готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Пошла пробовать…)))))
Жареная печень свиная
Печень