Мясные лепешки на сковороде

Ингредиенты на четыре порции

• сыр - по вкусу
• фарш мясной - 500 г
• мука - 300 г
• соевый соус - 2 ст.л.
• вода - 180 мл
• водка - 2 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• соль - ½ ч.л.
• чеснок - 4 зубчика
• петрушка - по вкусу
• оливковое масло - 1 ст.л.
• имбирь - 1 ч.л.
• приправа для мяса - 1 ч.л.
• рис - 100 г

Приготовление

1. Продукты...

2. Готовим пельменное тесто. В муку вливаем воду.

   

3. Добавить водку.

   

4. Соль морскую.

   

5. Растительное масло.

   

6. Замешиваем тесто.

   

7. Даем отдохнуть.

   

8. Для начинки любой фарш.

   

9. Лук, чеснок измельчить.

   

10. Имбирь тоже измельчить.

    

11. Все отправить к фаршу.

    

12. Приправы ваши любимые или просто соль, перец.

    

13. Добавить соус.

    

14. у меня оставалась порция риса готового, тоже добавила.

    

15. Все вместе обжарить, разбивая комочки вилкой.

    

16. Выключив, добавим зелень.

    

17. Тесто делим на 4 кусочка.

    

18. Раскатываем тонко каждый круг. У меня 22 см в диаметре.

    

19. Распределим сверху начинку.

    

20. Края смазать водой.

    

21. Сложить пополам.

    

22. Наколоть вилкой с двух сторон.

    

23. Края прижать вилкой.

    

24. Жарить на сухой сковороде с двух сторон.

    

25. Сыр мелко натереть.

    

26. Пока жарится нижняя сторона...

    

27. Посыпать верх сыром.

    

28. При желании можно сбрызнуть маслом все лепешки.

    

29. Украшаем зеленью.

    

30. Подаем к супу или просто к вину.

    

31. Удобно кушать половинками Подходим и угощаемся.!