Лепешки с кинзой

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 198 ккал
Кухня: Азербайджанская
Специальное оборудование: Нож шефский, Сковорода гриль, Термометр для духовки

Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт узбекских лепешек. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

Пшеничная мука 1,5 стак.
Молотый кориандр 2,5 ч.л.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Соль 3/4 чайной ложки
Кинза 1/2 пучка
Сода 1/2 чайной ложки
Йогурт 3/4 стак.

Приготовление

Смешать в миске муку, кориандр, разрыхлитель, соль и соду. Влить в них йогурт, всыпать мелко нарубленную кинзу и замесить тесто.
Выложить его на посыпанную мукой поверхность и разминать еще минуту.
Разделить тесто на 8 равных частей, скатать из каждого комок и расплющить в лепешки диаметром примерно 10 см.
Поджарить лепешки на щедро политой маслом сковороде гриль. На каждую сторону уйдет минуты по три.
Можно также готовить лепешки в духовке, разогретой до 220 градусов. Они будут готовы за три минуты.

На заметку

Рекомендую постные лепешки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото лепешек с кинзой.

Лепешки без дрожжей

Лепешки

Гороховые лепешки

Лепешки

Лепешки сметанные

Лепешки

Тандырные лепешки

Лепешки

Лепешки гезлеме

Лепешки

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Катарина Солнцева

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Эля Адлер

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

ksyukha

Алексей, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

valya

Я с дочкой делаем лепешки с кинзой. Довольно вкусно выходит :)

olga92

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Градовская Элька

Девочки посоветовали новый рецепт nakukhne.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-gezleme. Очень хочется попробовать.

atenou2001

Алексей,:) очень аппетитное фото лепешек с кинзой

schebetko_94

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Деркач Александра

Отличная тема:) уже в закладке.

ulonomo2001

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Соломенникова Даша

Лепешки с кинзой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D