Творожные лепешки в духовке

Ингредиенты на четырнадцать порций

• Творог - 250 г
• Мука пшеничная - 200 г
• Сахар-песок - 3 ст.л.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Ванильный сахар - 1/5 ч.л.
• Соль - 1 щепотка
• Масло растительное - 2 ст.л.

Приготовление

1. Всевозможные изделия из творога в кулинарной книге хозяюшки, в семье которой есть дети - это про меня. Раньше в почете были запеканки, каких только не было приготовлено. Надоели. И мы решили придумать что-то новое. Творожные лепешки оказались отличной альтернативой. Привлекательность такой выпечки еще и в том, что ее можно взять с собой в дорогу или на работу в качестве перекуса. Опять же - детям в школу.

2. Для приготовления вкусных ароматных творожных лепешек в духовке используются самые простые и распространенные продукты. Главное, чтобы творог и яйца были свежими.

3. Подготовьте все продукты, что ничего не забыть добавить в тесто.

4. В подходящую по габаритам миску пересыпьте самый вкусный и свежий творог средней жирности. Излишнюю кислинку легко замаскировать сахаром - добавьте его чуть больше или чуть меньше. Также вбейте пару яиц.

   

5. Теперь насыпьте просеянную пшеничную муку. Не забудьте ванильный сахар и щепотку соли.

   

6. Хорошенько вымешайте творожное тесто.

   

7. Противень застелите пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки. Пергамент смажьте растительным маслом и мокрыми руками выкладывайте небольшие шарики теста, придавливая их - получаются лепешки.

   

8. Отправьте противень с творожными лепешками в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать нужно ориентировочно 20 минут - точно время сказать сложно, так как все духовки разные.

   

9. Румяные лепешки достаньте из духовки, дайте остыть, и можно пробовать.

   

10. Приятного аппетита!