Картофельные лепешки в духовке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 556 ккал
  • Кухня: Авторская

Вкусные и очень простые в приготовлении лепешки, которые можно подавать к столу с любым соусом, готовятся очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Особенно вкусны такие лепешки теплыми.

Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт узбекских лепешек. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель — 250 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень свежая — 30 г
  • Сливочное масло — 30 г
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Приготовление

  1. Отварите картофель, затем слейте отвар, примерно 100 мл. оставьте, чтобы пюре не получилось слишком густым. Разомните картофель в пюре со сливочным маслом и солью.

  2. Зелень моем, обсушим и мелко нарежем. Очистим чеснок и пропустим через чеснокодавку.

    картофельные лепешки в духовке. Шаг 2
  3. Добавляем в пюре зелень с чесноком и яйцо. Тщательно размешиваем.

    картофельные лепешки в духовке. Шаг 3
  4. А теперь добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

    картофельные лепешки в духовке. Шаг 4
  5. И вымешиваем гладкое тесто, которое слегка липнет к рукам.

    картофельные лепешки в духовке. Шаг 5
  6. Разделим тесто на части, сформируем лепешки, толщиной примерно 1 см. на присыпанном мукой столе. Выкладываем лепешки на смазанный растительным маслом противень и оставляем минут на 15-20 (подняться).

    картофельные лепешки в духовке. Шаг 6
  7. Затем выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке на ярусе выше среднего минут 25 до румяного цвета. Выкладываем лепешки друг на дружку, подаем их к столу.

    картофельные лепешки в духовке. Шаг 7

На заметку

Вкусные лепешки из картофеля приготовить совсем несложно, самое главное - соблюдайте все правила и рекомендации рецепта. Такие лепешки можно подавать как самостоятельное блюдо с любым соусом и свежими овощами или вместо хлеба к супу. В тесто для таких лепешек можно добавлять обжаренный лук, в этом случае сливочное масло не добавляйте. И не подсыпайте муки сверх того количества, которое указано в рецепте, иначе лепешки получатся сухими и жесткими.

Рекомендую постные лепешки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт картофельных лепешек в духовке

Фото картофельных лепешек в духовке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
valentina89
valentina89

Обалденно, вкусно! ksyusha96, вы кудесница!

manko_71
manko_71

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Роза Бадертдинова
Роза Бадертдинова

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Клевцова Ольга
Клевцова Ольга

Картофельные лепешки в духовке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за картофельные лепешки в духовке:)))

Стягова Саша
Стягова Саша

Спасибо, замечательный рецептик, картофельные лепешки в духовке класс!

liza
liza

Вот ещё нашла сырные лепешки.

ursem
ursem

Рецепт отличный!
делаю картофельные лепешки в духовке регулярно.

Могилевская Лидия
Могилевская Лидия

Блюдо просто супер, готовила картофельные лепешки в духовке впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

yatmanova_96
yatmanova_96

Спасибо! Клевенько!

Неткачева Рая
Неткачева Рая

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Анюта Соломенникова
Анюта Соломенникова

Ksyusha96, очень интересный вариант картофельных лепешек в духовке.:)

abelousov
abelousov

Очень круто получилось!