Морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 144 ккал
  • Кухня: Домашняя

Любите готовить оладьи? Попробуйте рецепт оладий из икры. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • крупная морковь - 2 шт.
  • небольшой пучок кинзы - 1 шт.
  • йогурт - 2 ст.л.
  • тонкий квадратный лаваш - 1 шт.
  • небольшая луковица - 1 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сыр фета - 60 г
  • мука - 2 ½ ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • тмин - ½ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Приготовление

  1. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

  2. Добавить яйцо, муку, разрыхлитель, тмин, посолить, поперчить и перемешать.

    морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом. Шаг 2
  3. Лук почистить и мелко порубить.

    морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом. Шаг 3
  4. Фету нарезать небольшими кубиками.

    морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом. Шаг 4
  5. Добавить фету и лук в морковное тесто, тщательно вымешать.

    морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом. Шаг 5
  6. Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить морковные оладьи.

    морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом. Шаг 6
  7. Лаваш разрезать на небольшие квадраты.

    морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом. Шаг 7
  8. Разогреть еще одну сковороду и подсушить кусочки лаваша с обеих сторон.

    морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом. Шаг 8
  9. Сделать сэндвич из трех кусков поджаренного лаваша и трех оладий, уложив их таким образом, чтобы внизу оказался лаваш, а сверху оладушек.

    морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом. Шаг 9
  10. Приготовить соус: кинзу мелко порубить, смешать с йогуртом.

    морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом. Шаг 10
  11. Полить сэндвичи йогуртовым соусом.

    морковные оладьи на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом. Шаг 11

На заметку

Рекомендую оладьи в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт морковных оладий на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом

Фото морковных оладий на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Дудрова Инга
Дудрова Инга

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

isende
isende

Спасибо, Татьяна!
Ваш рецепт морковных оладий на хрустящих крекерах с йогуртовым соусом всё-таки самый лучший из всех!

shenkaretskaya_97
shenkaretskaya_97

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

edisidout1987
edisidout1987

Очень красиво! И вкусно!

endongot1993
endongot1993

Вот ещё нашла оладьи на кефире без яиц.

tansi
tansi

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Мячина Юська
Мячина Юська

Вы там знаете толк в еде :)