Оладьи на молоке

Ингредиенты на десять порций

• Молоко — 2 стак.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 стак.
• Уксус — 10 мл
• Соль и сахар — По вкусу
• Растительное масло — По вкусу

Приготовление

1. 1. Думаете, что приготовить на завтрак? Такие оладьи идеально подойдут не только к завтраку, но даже к обеду или полднику. Готовятся они на молоке и больше похожи на панкейки.

2. 2. Берем два стакана молока и добавляем в него уксус. Оставляем на 10 минут, после чего молоко прокиснет. Теперь можно вбивать яйцо, взбивать и добавлять все остальные ингредиенты.

   

3. 3. В последнюю очередь всыпаем муку и доводим массу до однородной консистенции. Можно воспользоваться миксером, чтобы ускорить процесс. Тесто по густоте должно быть классическое (как на оладьи). Если хотите, чтобы оладьи получились как панкейки - сделайте тесто немного реже классического.

   

4. 4. Жарим на растительном масле с обеих сторон до полного приготовления на среднем огне.

   

5. 5. Подаем в горячем виде к чаю, кофе, какао или компоту. Такие оладьи можно кушать горячими и даже холодными с любым наполнителем (сметаной, джемом и т. п). Приятного чаепития!