Овсяно-трюфельные пирожные

Ингредиенты на одна порция

• курага - 120 г
• клюква - 50 г
• сливки - 100 г
• шоколад - 100 г
• калина - 1 ст.л.
• мед - 3 ст.л.
• какао - по вкусу

Приготовление

1. Для первого слоя: Овсяные хлопья подсушить в духовке до золотистого цвета. Растопить мед, добавить калиновый сироп. Смешать мед и овсяные хлопья. Выложить в форму, застеленную бумагой. Выпекать при температуре 180гр 20 минут.

2. Для второго слоя: Режем мелко курагу, клюкву и орехи. Подогреваем сливки, но не доводим до кипения. Ложим в сливки мелко поломанный шоколад, и мешаем пока шоколад полностью не растворится.

   

3. Добавляем в шоколадную массу орехи, курагу, клюкву и хорошенько перемешиваем.

   

4. Выкладываем шоколадную массу на овсяные хлопья (остывшие). И ставим в холод. Часа через 1,5-2 можно резать. Посыпать какао.

   

5. Приятного аппетита.