Пицца с кусочками курицы и помидорами

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 175 г
• Вода 150 мл
• Оливковое масло 1,5 столовые ложки
• Сухие дрожжи 1 ч.л.
• Соль с травами 1/4 г
• Помидоры 1 г
• Куриное филе 1 кусок
• Твердый сыр 250 г

Приготовление

1. Муку пшеничную смешать с дрожжами и солью.

2. Сделать углубление, добавить теплую воду и столовую ложку оливкового масла.

3. Замесить тесто с помощью деревянной лопатки.

4. Переместить полученное тесто на посыпанную мукой доску и месить его в течение 5 минут.

5. Полученное тесто поместить в миску и накрыть пищевой пленкой. Поставить в теплое место на 1 час.

6. Подготовить начинку: нарезать соломкой куриное филе и слегка обжарить на сковородке, либо сварить куриное филе в воде. Сыр натереть на крупной терке. Помидор нарезать кружочками.

7. Через час достать теплое тесто и вымесить его с небольшим количеством муки, разделить на две части. Разровнять основу, выложить на противень с пищевой пленкой, присыпанной мукой, и сделать на тесте бортики, чтобы начинка не растеклась.

8. Выложить начинку, поставить в хорошо разогретую духовку при 220 градусах на 15-20 минут. Сразу подавать.