Быстрые пончики

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 2 стак.
• Сахар — 3 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ст.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Корица — 1/2 ч.л.
• Молоко — 1 стак.
• Яйцо — 1 шт.
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 50 г
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)
• Сахарная пудра — 2 стак.
• Молоко — 2 ст.л. (глазурь)

Приготовление

1. 1. В глубокую мисочку просейте муку, разрыхлитель. Добавьте соль и корицу.

2. 2. Яйца взбейте с сахаром и молоком, ванильным экстрактом и растопленным сливочным маслом. Влейте жидкие ингредиенты к сухим.

   

3. 3. Перемешайте все до однородности.

   

4. 4. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность.

   

5. 5. Раскатайте и вырежьте пончики.

   

6. 6. Разогрейте как следует растительное масло. Выкладывайте тесто и жарьте пончики до румяности. Аккуратно доставайте шумовкой.

   

7. 7. Вот такие пончики получились.

   

8. 8. По желанию обмакните пончики перед подачей в глазурь на основе сахарной пудры и двух ложек молока. Приятного аппетита!