Пончики с вишней
- Рецепт от: Светлана
- • Праздничные рецепты
- • Легкие рецепты
- • Рецепт пончиков
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 303 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Праздник
Пончики с вишней — невероятно вкусное блюдо как для детей, так и для взрослых. Хотите порадовать своих близких вкусным лакомством? Для этого не обязательно ждать праздника. Можно просто разнообразить семейный завтрак!
Я уже рассказывала вам о любимых пончиках на сгущенном молоке и творожных пончиках. А теперь настал черед дрожжевых!
Для их приготовления можно взять абсолютно любое тесто на дрожжах, как домашнее, так и магазинное.
Начинка для пончиков
Что же касается начинки — здесь можно взять любые ягоды. У меня вишня, но со смородиной, малиной или клубникой будет ничуть не хуже! Подойдут как свежие ягоды, так и замороженные.
Если вы любите яблоки, грушу или персики, то их лучше всего предварительно карамелизировать с небольшим количеством сахара и сливочного масла. Такую начинку можно легко скорректировать по вкусу и добавить в нее пряные нотки корицы или ваниль.
Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
для начинки
- Вишня 250 г
- Сахар 3 ст.л.
- Подсолнечное масло 400 мл
для теста
- Молоко 100 мл
- Яйца 1 шт.
- Растительное масло 50 мл
- Свежие дрожжи 25 г
- Сахар 2 ст.л.
- Ванильный сахар 1,5 ст.л.
- Соль 0,75 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Пшеничная мука 2 ст.
Приготовление
-
Для приготовления пончиков я использовала дрожжевое тесто для пирожков, с той лишь разницей, что вместо маргарина добавила 50 мл рафинированного подсолнечного масла. Вы же при желании можете взять сливочное. После замеса накрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место. Оно поднимается примерно через час.
-
Вишню размораживаем, а затем удаляем из нее косточки.
-
Тесто делим на примерно равные части, как для пирожков.
-
Каждую из частей раскатываем в виде лепешки. В центр кладем вишню.
-
Посыпаем ягоды сахаром.
-
Накрываем второй лепешкой.
-
Стаканом с острым краем вырезаем пончик.
-
Так поступаем со всеми заготовками. В итоге у нас получается 10 пончиков.
-
Разогреть сковороду, налить в нее рафинированное подсолнечное масло так, чтобы его уровень был как минимум до середины высоты пончиков. Обжарить с обеих сторон до красивого румяного цвета на среднем огне под крышкой.
-
Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Затем посыпать сахарной пудрой. Вот и все! Вкусное лакомство для всей семьи готово! ;)
На заметку
Рекомендую пончики с глазурью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото пончиков с вишней.
Быстрые пончики
Пончики
Пончики-бублики
Пончики
Комментарии к рецепту
Муж не любит пончики с вишней, а тут увидев это чудо попросил положить ему пончики с вишней!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Светлана, что так же вкусно.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибочки Светлана
попробуем обязательно
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Как это должно быть вкусно!!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пончики с вишней просто.
Спасибо за рецепт)))
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://nakukhne.ru/vypechka/ponchiki/russkie-ponchiki, мужу очень понравилось.
Сделала пончики с вишней впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Обалденный рецептик пончиков с вишней. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Русские пончики
Пончики
Пончики Донатс
Пончики