Пончики в духовке

Ингредиенты на шесть порций

• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахарная пудра — 1/2 стак.
• Мука — 1,5 стак.
• Молоко — 1 ст.л.
• Сахар — 1/2 стак.
• Орехи грецкие — По вкусу (горсть)
• Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
• Корица — 1/2 ч.л.

Приготовление

1. Взбейте в блендере сливочное масло комнатной температуры c сахаром. Затем по одному добавляйте яйца, продолжая взбивать.

2. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем. Половину массы поместите в блендер и взбейте. Затем добавьте сметану, взбейте повторно. Соедините содержимое блендера с оставшейся мукой, перемешайте тесто лопаткой.

   

3. Смажьте форму для пончиков растительным маслом, разложите тесто. Наполняйте формочки на 3/4.

   

4. Выпекайте пончики в духовке 30 минут, температура 180 градусов. Тем временем приготовьте глазурь: для этого смешайте сахарную пудру с корицей, добавьте необходимое к-во молока. Готовые пончики слегка остудите, полейте глазурью и посыпьте орешками.

   

5. Для темной глазури необходимо растопить черный шоколад. Приятного аппетита!