Воздушные пончики

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 668 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, На полдник, На десерт

Что из домашней выпечки вы любите больше всего? Я, признаться честно, обожаю пончики! Нежнейшие, тающие во рту, с сахарной пудрой или самой разнообразной глазурью. Настоящее объедение.

Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт пончиков. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • Пакетик сухих дрожжей — 2 шт.
  • Вода — 150 мл
  • Молоко — 1.5 стак.
  • Сахар — 1/2 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Мука — 5 стак. (примерно)
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Приготовление

  1. 1. В теплой водичке растворите дрожжи и пару ложек сахара. Оставьте минут на 10.

  2. 2. Взбейте яйца с сахаром, сливочным маслом, щепоткой соли. Добавьте опару, влейте молоко. Перемешайте все до однородности.

    воздушные пончики. Шаг 2
  3. 3. Небольшими порциями замешивайте тесто, всыпая просеянную муку.

    воздушные пончики. Шаг 3
  4. 4. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте подходить на часик-полтора.

    воздушные пончики. Шаг 4
  5. 5. Следующий этап формирование пончиков. Раскатайте немного тесто, вырежьте кружочек и в центре круг поменьше.

    воздушные пончики. Шаг 5
  6. 6. Выложите пончики, прикройте полотенцем и оставьте еще минут на 20.

    воздушные пончики. Шаг 6
  7. 7. Последнее, что нужно сделать, это жарка. Разогрейте как следует масло, выкладывайте пончики и жарьте до румяности.

    воздушные пончики. Шаг 7
  8. 8. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

    воздушные пончики. Шаг 8
  9. 9. Пончики можно обвалять в сахарной пудре или приготовить шоколадную глазурь, например. Для этого необходимо растопить сливочное масло с шоколадом и ложкой молока или сливок. Обмакните пончик в глазурь, дайте ей чуть подсохнуть и можно пробовать, что получилось!

    воздушные пончики. Шаг 9

На заметку

Хочу показать вам классный и совсем несложный рецепт воздушных пончиков, покрытых шоколадом. Дети и взрослые точно не смогут пройти мимо:) Доверить замес и подход теста можно технике, если она есть под рукой. Очень важно также дать пончикам подойти перед жаркой, так что следует запастись терпением и не торопиться на кухне.

Рекомендую воздушные пончики на дрожжах по-домашнему. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт воздушных пончиков

Фото воздушных пончиков.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
longarowa
longarowa

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать воздушные пончики на её день рождения:)))
akhmadyanova_78, огромное спасибо за ваши рецепты!!

pelekh_76
pelekh_76

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Камышева Тоня
Камышева Тоня

Akhmadyanova_78!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Маша Никель
Маша Никель

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото воздушных пончиков очень аппетитно выглядит!!!

Левкович Алена
Левкович Алена

Буду к вам заходить чаще.

vasilisa93
vasilisa93

Этот рецепт чем-то похож на пончики донатс. Я правильно поняла?

lyudmila87
lyudmila87

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Ника Усманова
Ника Усманова

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Джульетта Тимощук
Джульетта Тимощук

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

margarita
margarita

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик воздушных пончиков

sofiya84
sofiya84

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить воздушные пончики!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Пукинова Ася
Пукинова Ася

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.