Шарлотка из хлеба с вишней по-польски

Ингредиенты на восемь порций

• 200 г пшеничного хлеба
• 120 мл молока
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 стак. вишни / сливы
• 1 ст.л. панировочных сухарей
• 1/2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление

1. Хлеб порезать ломтиками, яйца взбить с молоком, добавить сахар.

2. Вишни или сливы помыть и извлечь кости, отжать немного сока и засыпать сахаром ягоды.

3. Промазать маслом и чуть присыпать сухарями форму для выпечки, выложить в нее нарезанный хлеб, который перед выкладкой нужно обмакнуть в яичную смесь.

4. Поверх хлеба распределить слой вишни или сливы, слои повторять пока последним не окажется хлеб.

5. Далее необходимо подготовленную шарлотку залить оставшейся смесью, отправить форму в духовку со средней температурой.

6. Запекается Шарлотка из хлеба с вишней по-польски до образования румяной корочки в пределах 30-40 минут, перед подачей посыпается сахаром, смешанным с ванилином.