Рецептов приготовления шарлотки множество, в нее можно добавлять все, что пожелается - фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты. По этому рецепту вы приготовите вкусную, полезную и ароматную шарлотку с тыквой.
Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки. Должно понравиться.
Тыкву очистить и порезать очень маленькими кусочками. Если тыква очень спелая или мягких сортов, ее можно сразу добавлять в тесто. Изюм залить горячей водой и оставить на 10 минут.
Если мякоть очень жесткая - ее нужно сложить в сотейник с кипящим молоком и проварить в течение 10-15 минут. Затем слить молоко и дать тыкве остыть. Слить воду с изюма и просушить его на салфетке.
Яйца вбить в миску и взбить на высокой скорости до пышности. Не переставая взбивать яйца, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще 5-7 минут до получения очень пышной и светлой кремовой массы.
Муку просеять через сито вместе с разрыхлителем. Подмешать мучную смесь к яичному крему, добавить тыкву с изюмом и еще раз перемешать. Выложить все в форму для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом и присыпав панировочными сухарями.
Выпекать шарлотку с тыквой примерно 40 минут. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить пирог "отдыхать" на 15-20 минут. Снять полотенце, аккуратно перевернуть шарлотку на решетку и дать остыть. Подавать шарлотку к столу можно как в теплом, так и остывшем виде. Приятного аппетита!
Рекомендую веганскую шарлотку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Шарлотка с яблоками
Шарлотка
Нежнейшая шарлотка
Шарлотка
Шарлотка в духовке
Шарлотка
Комментарии к рецепту
Анна, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Коллега приготовила шарлотку с тыквой.
Никогда вкуснее шарлотку с тыквой не пробовала!!!
Всем советую.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила шарлотку с тыквой, до этого просто готовила шарлотку с тыквой и яблоками.
Сувенир и только!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Шарлотка на кефире
Шарлотка
Шарлотка с грушами
Шарлотка