Шарлотка (от фр. Charlotte) - сладкий пирог и не всегда с яблоками. Теплую шарлотку хорошо подать с мороженым или сорбе (фр. sorbet). Мне же она больше нравится охлажденная с чашечкой кофе или чая.
Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки. Должно понравиться.
Дать маслу полежать при комнатной температуре некоторое время. Сахарный песок сначала растереть, потом взбить со сливочным маслом до состояния крема.
Яйца (комнатной температуры) по одному добавлять в смесь масла и сахарного песка.
Перемешать хорошо с помощью миксера. Добавить бренди, перемешать.
Муку с разрыхлителем просеять в эту смесь.
Перемешать с помощью миксера. Тесто положить в форму, застеленную пекарской бумагой, борта также закрыть пекарской бумагой.
Духовку разогреть до 180С. Груши (конференц или другие не очень мягкие) почистить, разрезать на четвертинки, удалить семенную часть.
Груши нарезать пластинами.
Уложить сверху теста. Посыпать слегка сахарным песком.
Поставить снизу формы противень (на первом этапе возможно подкапывание). Поставить в духовку на 50 минут. Вам может понадобиться чуть меньше или больше времени. После 35 - 40 минут проверьте выпечку.
Вынуть из духовки. Подавать можно и в теплом, и в холодном виде, кому как нравится.
Это уже я попробовала кусочек... Приятного аппетита!
Рекомендую шарлотку с апельсинами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Шарлотка с бананами
Шарлотка
Шарлотка с творогом
Шарлотка
Шарлотка в духовке
Шарлотка
Комментарии к рецепту
А я готовила шарлотку с грушами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, ejuranted!!!
Приготовила шарлотку с грушами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Шарлотка с грушами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шарлотка с грушами:)))
Довольна шоколадной шарлоткой. Попробуйте приготовить.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Ejuranted, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Сегодня приготовила, получилось шарлотку с грушами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Обожаю шарлотку с грушами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Шарлотка с бананом
Шарлотка
Блинная шарлотка
Шарлотка