Если вам нужен простой рецепт шарлотки на кефире - это то, что вам нужно. Приготовив этот нежный пирог с яблоками, вы будете в восторге.
Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки без муки. Должно понравиться.
Сливочное масло оставить в тепле на 10 минут, чтобы оно подтаяло. Яйца вынуть из холодильника вместе с кефиром и оставить в комнатной температуре. Муку просеять вместе с содой через сито, размешать. Яблоки для шарлотки вымыть, очистить от сердцевины и порезать небольшими кусочками вместе с кожурой.
Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать кусочком сливочного масла. Размягченное масло взбить миксером до пышности и постепенно всыпать тонкой струйкой сахар, взбивать до образования однородной кремовой массы еще пару минут.
Затем вбить в масляную массу сырое яйцо и хорошенько взбить все миксером. Взбивая масляно-яичный крем миксером на низкой скорости, влить тонкой струйкой кефир и смешивать до равномерного цвета.
Подмешать к кефирной массе мучную смесь и вымешать тесто лопаткой. Влить в форму половину теста, равномерно распределить его по дну и выложить измельченные яблоки. Залить фрукты оставшимся тестом и отправить форму в разогретую духовку.
Выпекается шарлотка на кефире примерно 40 минут. Спустя указанное время выключить огонь, приоткрыть дверцу духовки и оставить ее в таком положении на 15 минут.
Вынуть кефирную шарлотку из духовки, достать из формы на блюдо и посыпать корицей или сахарной пудрой (не обязательно). Нарезать готовый пирог с яблоками порционными кусочками и подавать к чаю. Приятного аппетита!
Рекомендую шарлотку с мясом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото шарлотки на кефире.
Шарлотка творожная
Шарлотка
Шарлотка с грушами
Шарлотка
Вкусная шарлотка
Шарлотка
Комментарии к рецепту
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шарлотку на кефире первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить шарлотку на кефире.
О результате напишу позже.
Я тоже заприметила шарлотку на кефире, да пока еще руки не дошли.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Vertseshuk_77, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Мне очень понравился рецептик шарлотки с безе, хочу поделиться с вами.
Шарлотка с безе
Шарлотка
Шарлотка
Шарлотка