Полезные сырники в духовке

Ингредиенты на две порции

• Творог 250 г
• Яйцо куриное 1
• Отруби 5 ст.л.
• Изюм 7 ст.л.
• Лимонная цедра по вкусу
• Корица по вкусу

Приготовление

1. на 100грамм - 174.73 ккал. Б/Ж/У - 11/6.03/19.67

2. Ингредиенты: 250 г творога 1 яйцо куриное 5 ст. л. овсяных хлопьев или отрубей 7 ст. л. изюма цедра цитрусовых по вкусу молотая корицу и имбирь по вкусу

3. Приготовление: 1. Смешиваем творог, яйцо, цедру и специи, хорошенько растираем (можно измельчить творог блендером).2. Добавляем заранее замоченный в кипятке или в ароматном чае изюм и хлопья, перемешиваем. Если не торопитесь, оставьте тесто на полчасика, чтобы ингредиенты познакомились. Еще нюанс, если творог очень сухой, можно добавить ложку сметаны или молока - тесто должно получиться крутым и липким - таким, чтобы из него можно было слепить традиционные сырники для жарки на сковороде. 3. Утрамбовываем тесто в силиконовые формочки (ничем не смазываем и не присыпаем!) и выпекаем 20 минут при 180-200 градусах (готовность вы почувствуете по теплому творожному запаху).4. Достать сырники из формочек. Когда они только из духовки, то очень нежные, могут при резком движении развалиться, потом слегка твердеют.