Сырники с черносливом

Ингредиенты на три порции

• творог 450 г
• сахар белый 3 ст.л.
• ванилин по вкусу
• мука белая высшего сорта 1 ст.л.
• желток куриный 1 шт.
• чернослив без косточки по вкусу

Приготовление

1. Отделить желток от белка. Творог смешать с сахаром, ванилином, мукой и желтком.

2. Чернослив промыть, обсушить, нарезать. Добавить к творогу. Перемешать.

   

3. На доску насыпать муку, порциями выкладывать творожную массу (где-то 1 ст л с горкой), обвалять со всех сторон, руками сформовать шарик

   

4. приплюснуть.

   

5. Жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом на медленном огне (можно под крышкой) с 2х сторон до румяной корочки.

   

6. Приятного аппетита!!