Клубничный сметанник с дымящей меренгой
- Рецепт от: polovets_95
- • Торты со сметаной
- • Торты с клубникой
- • Рецепт тортов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить торты? Попробуйте рецепт татарского сметанника. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- бисквит 60 г
- варенье клубничное 320 г
- сахарная пудра 40 г
- ваниль (щепотка)
- желатин листовой 15 г
- клубника 100 г
- сливки 33% 100 г
- яйцо куриное 1 шт.
- смородина красная (для украшения)
Приготовление
-
Для меренги взбить в блендере яичные белки с сахаром до густой пены и добавить лимонный сок.
-
Меренгу выложить на противень и высушить при температуре 100 градусов в течение 2 часов.
-
Желатин развести в сливках и прогреть.
-
Для приготовления сметанного крема перемещать и довести до однородной массы с помощью блендера варенье (220 г), сметану, сахарную пудру, ваниль, сливки с желатином.
-
В круглую форму выложить измельченный бисквит, затем кусочки клубники (разрезанные вдоль) и получившийся крем.
-
Убрать в холодильник на 3 часа.
-
Выложить сметанник на тарелку, украсить меренгой, оставшимся клубничным вареньем и красной смородиной.
На заметку
Рекомендую клубничный щербет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото клубничного сметанника с дымящей меренгой.
Клубничный ликер
Ликер
Клубничный смузи
Смузи
Клубничный морс
Морс
Комментарии к рецепту
Polovets_95, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт домашнего тортика!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Торта просто супер, мои гости все были в восторге!!! polovets_95, спасибо!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала домашний торт-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела домашний торт.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Polovets_95, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Добавлен новый рецепт клубничного кетчупа.
Polovets_95, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Клубничный тарт
Тарты