Таджикский салат гиссар
- Рецепт от: anastasiya94
- • Рецепты таджикской кухни
- • Рецепт аджики
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Таджикская
Этот салат я нашла в одном из старых номеров журнала Работница. Мне, как любителю маринованного лука, этот салат показался очень привлекательным. Особенно интересно было попробовать его с оригинальной заправкой из катыка. Действительно, невероятно вкусно. Если нет возможности купить катык, его можно заменить йогуртом без добавок.
Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт фатира таджикского. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- морковь вареная - 1 шт.
- говядина - 150 г
- огурцы свежие - 100 г
- лук белый - 1 шт.
- катык - 125 г
- зелень рубленая - 15 г
- перец белый молотый - 2 г
- соль - 10 г
- уксус столовый - 1 ст.л.
- вода - ½ стак.
- картофель вареный - 2 шт.
Приготовление
-
Лук почистить и нарезать кольцами. Из воды и уксуса приготовить маринад, положить в него лук.
-
Картофель и морковь нарезать кубиками, огурец небольшими ломтиками и отварное мясо полосками.
-
Подавать лучше порционно. Картофель и морковь заправить соусом из катыка, смешанного с солью и перцем. Катык можно заменить густым натуральным йогуртом. Выложить горкой в салатник, обложить ломтиками мяса, огурца и маринованного лука.
На заметку
Рекомендую салат с цукини и помидорами по-таджикски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото таджикского салата гиссар.
Салат Уолдорф
Салаты
Салат Шакарап
Салаты
Салат Цезарь
Салат Цезарь
Комментарии к рецепту
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
А я готовлю таджикский салат гиссар в первый раз.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Это не таджикский салат гиссар!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Выглядит очень аппетитно
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
И от меня ссылочка на рецептик салата гаспачо.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить таджикский салат гиссар на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что таджикский салат гиссар — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила таджикский салат гиссар.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Anastasiya94,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту таджикского салата гиссар.
Получилась вкуснятина!
Салат Муза
Салаты