Яблочное повидло с вишней бабушкино

Ингредиенты на двенадцать порций

• Ранетки — 1 кг
• Вишня — 500 г
• Сахар (песок) — 1,2 кг
• Вода — 150 мл

Приготовление

1. Собрать и перебрать яблоки. Хорошо вымыть и обсушить.

2. Разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.

3. Ягоды вишни хорошо промыть и перебрать.

   

4. Выложить в кастрюлю и добавить воду.

   

5. Варить на среднем огне помешивая до мягкости яблок, примерно 10-12 минут. Остудить яблочко-ягодную массу.

   

6. Перетереть через мелкое металлическое сито.

   

7. Перелить в кастрюлю. Добавить сахар и перемешать.

   

8. Поставить варить до закипания, снять пену и варить на медленном огне еще 10-15 минут.

   

9. Готовое повидло разлить по чистым баночкам.

   

10. Закрыть крышками и убрать в погреб.

    

11. Приятного аппетита и вкусной зимы!