Малосольные огурчики с хреном
- Рецепт от: Бреева Светлана
- • Рецепты на ужин
- • Рецепты на день рождения
- • Рецепты на новый год
- • Рецепт солений
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 72 ч
- Порций: 5
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Мариновать
- Повод: День рождения, Масленица, Новый год, Обед, Пасха, Рождество, Ужин, Фуршет
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт малосольных огурчиков без рассола. Должно понравиться.
Ингредиенты на пять порций
- 5 кг огурцов
- 50 г корня хрена
- 4 смородиновых листа
- 5 дубовых листьев
- 3 веточки тархуна
- 1 пучок укропа сзонтиками
- 2 головки чеснока
- 6 ст.л. соли
Приготовление
-
Замочите огурцы вхолодной воде на 2ч. Воду слейте, огурцы тщательно промойте иобрежьте сдвух концов. Хрен очистите инарежьте тонкими кружочками.
-
На дно посуды для соления- бочки или эмалированной кастрюли - положите половину приправ, сверху уложите огурцы иприкройте их оставшейся частью приправ. Вскипятите 2лпитьевой воды, растворите вней соль иостудите до 55С.
-
Залейте рассолом огурцы, накройте тканевой салфеткой, положите деревянный кружок игнет. Выдержите огурцы при комнатной температуре 3дня иподавайте.
На заметку
Рекомендую малосольные фаршированные помидоры. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото малосольных огурчиков с хреном.
Острые малосольные огурчики
Соления
Малосольные шампиньоны
Соления
Малосольные огурчики
Соления
Комментарии к рецепту
Бреева! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за шедевры!!!
Бреева!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вчера сделала малосольные помидоры суточные. А сегодня приготовлю малосольные огурчики с хреном.
Кому посчастливилось отведать малосольные огурчики с хреном — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Вы там знаете толк в еде :)
Бреева спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Малосольные огурчики с хреном просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Бреева, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Малосольные кабачки
Соления
Малосольные огурцы
Соления