Брускетта с авокадо

Ингредиенты на шесть порций

• хлеб (булочка кукурузная) 1 шт.
• авокадо 1 шт.
• творог зерненый 50 г
• масло оливковое 1 ст.л.
• помидоры 1 шт.
• базилик 1 ч.л.
• зелень 3 веточка
• масло сливочное 10 г

Приготовление

1. Брускетты, как вид бутербродов, активно и оправданно используются к завтракам. Особенно полезны и питательны брускетты, в состав которых входит творог и овощи. Приготовить ингредиенты.

2. Порезать помидор кружками и обжарить с двух сторон в небольшом количестве сливочного масла. Диетический вариант - подсушить на гриле или запечь в духовке.

   

3. Кукурузную булочку разрезать вдоль на две половинки и поджарить их на гриле. Также можно подсушить булочки и просто на сковороде без использования масла.

   

4. Соединить в миске творог, порезанное авокадо, оливковое масло, базилик, соль и пюрировать блендером до однородности. Нанести на каждую половинку булочки пасту из творога и авокадо.

   

5. Украсить брускетты томлеными в масле помидорами, ломтиками авокадо, свежей зеленью и ароматными перцами. Приятного и здорового завтрака!